Hernö Gin och Sir Jim Ratcliffe’s Six Rivers Foundation har skapat ett samarbete för att skapa en unik isländsk signaturgin som även kommer att bidra till bevarandet av Nordatlantisk lax. Six Rivers Foundation är en välgörenhetsorganisation som arbetar för att skydda och återuppbygga viktiga livsmiljöer för djurliv i flodsystemen i avlägsna nordöstra Island. Det är ett icke-vinstdrivande bevarandeprogram som strävar efter att vända nedgången för den Nordatlantiska laxen.
Efter att ha hört om Hernö Gin som erkänts som världens bästa gin, besökte Six Rivers grundare Sir Jim Ratcliffe destilleriet utanför Härnösand i norra Sverige. Samtalen mellan Jim och Hernös grundare Jon Hillgren rörde sig från ämnet gin till passionerade projekt och kärleken till natur och arv. Flera möten mellan Dala och London senare föddes till slut en unik flaska som hyllar Island och kungen av Nordatlanten.
Besöket på Hernö Gin i Dala gjorde ett stort intryck på mig. Jon och hans team har en djup passion för sin produkt samt en önskan att leverera en upplevelse, snarare än bara en flaska gin. Detta välgörenhetssamarbete med Hernö förenar vår gemensamma passion för initiativ som främjar större ändamål, sa Sir Jim.
Den isländska signaturginen ska lanseras främst på den brittiska och isländska marknaden för att belysa Six Rivers Iceland-projektet, där varje såld flaska bidrar till stiftelsen.
Jag är stolt över att bidra till en välgörenhetsorganisation med stora möjligheter att göra en stor skillnad. Vi alla drar nytta av projekt som bevarar vilda djur och unika miljöer. Vi är hedrade att Sir Jim och hans passionerade team kontaktade oss och ville utnyttja vår expertis i deras projekt, säger Jon Hillgren.
Vi kan väl misstänka att flygen kommer gå i skytteltrafik mellan Sverige och Island/UK nu om alla Hernö-samlare ska få tag på en flaska.
Hernö Six Rivers Gin
Hernö Six Rivers Gin innehåller de klassiska Hernö Gin-växterna enbär, korianderfrön, älggräs, lingon och citronskal tillsammans med isländsk mossa och rölleka som en hyllning till Island. På doften har ginen en rund enbärskaraktär följt av friska citrusnoter och en lätt blommig parfymighet. I smaken finns färska och kryddiga toner av enbär och koriander med en örtig sötma.
Hernö Six Rivers Gin finns tillgänglig på den ledande brittiska restaurangen Limewood; även via distributören Love Drinks i Storbritannien och från Drykkur på Island.